Masseria Donna Menga (struttura ricettiva storica a 5 stelle, affiliata The Leading Hotels of the World) con sede in Porto Cesareo (LE), composta da 22 camere e suites, ricerca candidati per la figura di Chef.
Il/La candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:
- Esperienza comprovata nel ruolo
- Predisposizione al lavoro in team
- Presenza curata, serierà e velocità
- Ottima conoscenza delle materie prime e delle tecniche di lavorazione del cibo
- Conoscenza delle normative igienico sanitarie e precisione nel rispettarle e farle rispettare
- Capacità di gestione di ordini e magazzino
- Capacità di elaborare il food cost dei piatti
- Capacità di lavorare in gruppo
- Capacità decisionali e organizzative
- Attenzione nel seguire direttive e precisione
Costituiscono requisiti preferenziali:
- Domicilio in zona (provincia di Lecce)
- Conoscenza della cucina tipica
Disponibilità immediata
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Stipendio: €1.800,00 - €2.000,00 al mese
Benefit:
- Orario flessibile
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
- Weekend
Domande di preselezione:
- Conosci la cucina tipica Pugliese - Salentina?
Esperienza:
- Chef: 3 anni (Obbligatorio)
Lingua:
- inglese (Preferenziale)
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